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【聚力新发展,共建“六个市”】全力打造“郴州福茶”品牌 推动郴州百亿茶产业高质量发展

日期:2021-12-01 17:11:53        来源:郴州老干部工作信息网        阅读:7982        【字体:  


市委书记刘志仁在市第六次党代会的报告中明确提出:“大力发展现代农业,推进‘六大强农’行动,做强做优蔬菜、柑橘、茶叶、生猪‘四大百亿’产业,打造提升一批现代化的农业产业园区,高标准建设粤港澳大湾区优质农产品供应基地,提升‘湘赣红’‘湘江源’‘湘南柑橘’‘郴州福茶’等区域公用品牌影响力。”这是市委、市政府首次把郴茶产业列入发展现代农业“四大百亿”产业之一,把“郴州福茶”列入提升“四大区域公用品牌”影响力之中。这充分说明了市委、市政府对振兴郴茶产业、打造“郴州福茶”品牌的信心和决心,完全符合郴茶产业的历史现状和高质量发展的优势前景。

 如何全力打造“郴州福茶”品牌,推动郴州百亿茶产业高质量发展?最近,我们在组织编纂《中国茶全书·湖南郴州卷》一书的基础上,结合学习贯彻郴州市第六次党代会精神,对此作了一些深入研究和思考。

一、郴茶产业发展的优势和地位

1.郴茶产业首先是历史文化底蕴深厚的传统产业。郴茶文化历史悠久,源远流长,故事溢彩。神农在资兴的汤溪狗脑山发现茶叶和指导百姓种茶,郴州百姓将茶叶叫为“福茶”,释全真无量寿佛一世茶缘活到138岁,“苏仙橘井泉香”,陆羽品鉴“天下第十八泉——圆泉”,中国茶出内陆下南洋的“湘粤古道”等系列故事,有记载,有传说,有遗址,极大地丰富了郴茶历史文化的内涵。郴州茶文化高度融合了郴州特有的神农文化、福地文化和寿福文化。“郴州福茶”历史文化在全国都是独特的。

2.郴茶产业是地域优势明显的绿色优质产业。 我市茶产区主要分布在南岭山脉和罗霄山脉,两大山脉山林高密、溪流纵横,常年云雾缭绕,为茶树生长提供了得天独厚的自然条件和生态环境,生产的茶叶以其优异的品质,独特的风味,深受饮茶人的喜爱。郴茶品质特征明显,最突出的品质特征是香气清悠高长,滋味浓醇甘爽。郴茶系列品牌中富含硒元素,茶多酚含量高出我省平均值10%。这些特点和优势都是其他地区无可比拟的。五盖山米茶、汝白银针、安仁豪峰、郴州碧云、南岭岚峰、龙华春毫、莽山翠峰、莽山沁、莽山瑶山红、东江云雾、回龙秀峰等一批名优茶多次获国家、省级奖项。

 3.郴茶产业又是脱贫致富和乡村振兴的支柱产业。近年来,在市委、市政府的正确领导下,郴茶产业有了较快发展,郴茶的影响力得到了有效提高,茶产业扶贫攻坚取得明显成效,茶企、茶农的品牌意识和质量意识得到了加强,茶农收入和企业效益逐年增长,以茶为媒的茶文旅一体化有了一定程度的融合,茶产业综合效益不断增加。据2020年底统计,全市有茶叶生产经营主体277个,其中茶企98个(规模茶企31个),专业合作社200个,有茶馆500余家,茶业从业人员20余万人。全市茶园面积达到41.5万亩,绿色防控面积26.52万亩,野生茶面积16万亩,干毛茶总产量1.4万吨,生产产值37亿元,综合产值达62.9亿元,茶旅产值3.7亿元,支付贫困户采茶及各项工资1.2亿元,实现税收0.37亿元,出口产品300吨,创汇2000万美元。

4.郴茶产业在全省同行业中已具有一定的地位和优势。

一是茶园面积排全省第三位,仅次于湘西和益阳。二是品质优良。因独特的山地条件和气候特征,郴茶品质在全省也是屈指可数,汝城的白毛茶、桂东的玲珑茶、资兴的狗脑贡、宜章的莽山茶在全省乃至全国都有一定名气。全市茶树良种化提高到85%。三是茶企规模不断扩大和硬件条件大为改观。至2020年底止,全市自动化、清洁化茶叶生产线52条,投资10.2个亿,全市茶叶生产厂房和设备投资超过30个亿。郴州茶企现有1家国家级龙头企业,10家省级龙头企业,年产值超亿企业有4家,5千万至1个亿的企业有10家。四是品类众多,茶类结构不断优化,且各具特色。郴州历史上产茶均以绿茶为主,随着市场需求和生产技术的引进,我市现在绿茶、红茶、白茶、青茶、黑茶等多茶类发展,还引进了黄金芽、乌龙茶等品种和加工工艺,现有几家企业还与高校合作开发出了保健茶系列,以满足市场需求。五是品牌建设不断推进,成功创立了区域公用品牌——“郴州福茶”并正在不断提升影响力。资兴狗脑贡茶、桂东玲珑茶先后获得中国驰名商标,桂东玲珑茶2019年评为湖南省十大名茶,全市已有50余个品牌荣获省级、国家级茶叶评比会、农博会、茶博会金奖、中茶杯特等奖和一等奖。“郴州福茶”区域公用品牌在2020第十二届湖南茶业博览会上冠名推介,郴茶产业开始走上了品牌发展之路。

二、“郴州福茶”品牌发展遇到的瓶颈和问题

郴茶产业的高质量发展,既有优势,也遇到了瓶颈。尽管近年来郴茶产业发展较快,效益不断提高,但总体来说,仍然表现为产业化水平低,科技含量低,品牌优势不突出,整体效益不高,政策支持力度不够。“郴州福茶”品牌发展存在一些短板和不足。

 1.标准化生态优质茶园基地建设规模小,“郴州福茶”品牌发展的产业基础不优。全市虽然有40多万亩的茶叶面积,但集中连片的标准化茶园少、规模小,标准化示范园、示范场更少,且茶叶品种结构较单一、良种比例低。采茶机械化程度低,以人工采摘为主。规范化标准生产差距很大,原料生产质低量少。茶资源开发利用不足,茶叶资源浪费严重,春茶采摘率仅70%左右,夏、秋茶利用率只有30%左右,茶叶原料利用率低,茶园生产比较效益不高,种植投入严重不足。

 2.龙头主体存在“多小散弱”,“郴州福茶”品牌发展的经营体系不强。茶叶加工企业数量多,但大多规模较小。部分加工茶企加工工艺落后,精深加工较为欠缺,新产品开发不够,茶叶产品形式单一,附加值少,导致茶企效益不佳;家族企业居多,生产和管理专业技术人才缺乏,大多数缺乏现代企业管理经验;同质化严重,差异化不足,导致企业竞争力差;茶企联合不足,恶性竞争严重;生产成本上涨而市场价格竞争激烈,行业利润日益下滑,普遍效益较差,抵御市场风险能力不够。

 3.品牌发展尚未走集团化之路,“郴州福茶”品牌发展的内在有效机制未形成。我市茶叶品牌多、乱、杂的状态还没有根本改变,难以发挥名牌和规模效益。产品标准不统一,不规范,难以形成拳头和名品。企业各自为战,内部竞争激烈,内耗现象一定程度存在,降低了郴茶品牌影响力。“郴州福茶”打造区域公用品牌的工作目前仅处于打基础阶段,尚未建立集团化发展的有效机制。同时品牌宣传推介不够,宣传起步晚,政府经费投入少,形式较为单一,缺乏整体高层次策划和持续宣传推介。

 4.科技支撑体系不到位,“郴州福茶”品牌发展的科技转化率低。对优良品种的推广力度不够;对种质资源的保护工作不到位;未形成科研联合攻关和技术推广的内在动力机制。在选种育种、品种品质、茶叶采收、企业赋能等方面科技创新力不强、要素支持力不大、机械化程度不高,导致资源浪费严重、劳动力短缺、生产成本偏高。人工采摘成本是机采的3-5倍,相比益阳黑茶利用率90%,我市资源浪费达60%。

5.营销方式滞后,“郴州福茶”品牌发展的营销体系不完善。营销模式单一,茶品牌产品销售靠企业单打独斗,各显神通,茶企业营销力度小,无专业销售人才,茶叶销售以零碎的小店销售为主,缺少茶农与茶企、茶企与茶商交易的市场平台。部分企业虽然开展了电商销售,但影响力极微。导致供求结构失衡,产销矛盾突出。

6.产业链条不完整,“郴州福茶”品牌发展的整体效益不高。精深加工产品以及高附加值茶制品的开发力度不够。我市目前茶叶加工企业大部分为初制厂,科技研发、技术推广和高优品种的引进能力较差,茶叶深加工产品以及高附加值茶制品的开发力度不足,未形成完整的产业链。同时,茶文旅深度融合不紧密,茶产业与本地文化产业、餐饮服务业以及具有优势的旅游产业结合不紧密,整体效益低。 

7.专业市场建设滞后,“郴州福茶”品牌发展的市场平台及机制不全。我市至今没有一个郴茶专业市场,更无茶博园、无茶文化园、茶博物馆等场所设施,市民不知到哪品茶、选茶、买茶。这种状况在一定程度上制约了茶产业、茶文化的发展。

8.长效保障机制未落地,“郴州福茶”品牌发展的推动力不足。组织领导与协调、政策扶持与投入、社会化服务、市场监管与行业监管、督促考核和跟踪考评等方面的长效保障机制均不完善、不落地。比如市里尚未建立郴茶产业发展的领导小组及专门机构来统筹这项工作;未健全市级茶产业发展联席会议制度;近8年未出台加快茶产业发展的新文件,导致在郴茶产业发展中政府的领导指导与统筹协调功能弱化。政策扶持和投入力度小,我市财政资金对茶产业的支持力度不到其他市州的10%。除宜章、汝城、资兴、桂东几个重点产茶县对发展生产有一定补助外,其他县区均未安排专项经费。同时,茶企融资难度较大。针对以上瓶颈和问题,应积极采取有力措施,切实加以解决。

三、打造“郴州福茶”品牌的对策措施及建议

 按照市委、市政府的决策部署和《郴州市茶产业发展规划(2020—2025)》的要求,未来五年,郴茶产业高质量发展总的指导思想,应坚持“市场主导、政府推动,问题导向、提质升级,因地制宜、绿色发展,全面协同、统筹推进”的基本原则,按照“转方式、强品牌、增效益”的发展思路,创新思维,科技兴茶,文化促茶,以市场需求和品质提升为导向,以全产业链高质量发展为重点,以助农增收和乡村振兴为目标,不断优化茶类产量比例,做大做强龙头企业,积极打造郴州特色品牌,推动茶业一二三产业融合和综合发展,从而实现“四个提高”即提高郴茶品牌影响力、提高郴茶产业竞争力、提高郴茶产业持续发展能力、提高郴茶产业的综合效益的目标。从而把“郴州福茶”打造成为全国有影响力的区域公用品牌,把郴茶产业建成百亿茶产业,使郴茶产业真正成为发展现代农业和乡村振兴的主导产业。为了实现这个目标,我们围绕全力打造“郴州福茶”品牌、推动郴州百亿茶产业高质量发展,提出如下对策措施和建议:

(一)切实加强领导,为打造“郴州福茶”品牌提供有效的保障机制。全市上下都要提高认识,形成共识,充分认识郴茶产业在全市现代农业和乡村振兴中的明显优势和重要地位,切实把郴茶产业纳入现代农业发展和乡村振兴的主导产业;充分认识品牌就是信誉,品牌就是形象,品牌就是竞争力,是致胜之宝,切实加大实施郴茶品牌战略的工作力度。从而为郴茶产业和“郴州福茶”品牌发展提供有效的保障机制。一要加强组织领导和综合协调。建议市委、市政府成立郴州市百亿茶产业暨“郴州福茶”发展领导小组,负责研究和协调解决郴茶产业发展面临的重大问题。强化市农业农村局作为茶产业主抓部门的工作职责,并配强具体抓茶产业的专门机构和班子。同时,建议市委、市政府出台《关于推进郴州百亿茶产业发展的意见》,把打造“郴州福茶”品牌列入重要内容。二要加大政策扶持、资金投入和要素保障。建议市财政参照湘西、益阳、长沙、株洲、怀化、衡阳、邵阳、岳阳、常德的做法,每年茶产业发展引导资金和品牌宣传推广资金增加到2000万元。重点支持良种繁育基地和茶树良种补贴、基础配套设施、绿色生态标准茶园创建、龙头企业精深加工和新产品开发及品牌培育、科研推广和技术改造、市场开拓等环节。县市区财政相应逐年加大专项资金投入力度,上下合力推动茶产业的高质量发展。同时完善信贷投放机制和融资担保机制,促进茶产业转型升级。三要加强茶产业专业人才培养培训。建议市茶协要通过开展丰富多彩的郴茶品牌产品质量评比、加工技能创新、制茶工匠竞赛、评茶茶艺培训等活动,服务培养更多的创新创业专业人才。同时,拓展创新创业阵地,建议市人社部门积极支持市茶协组织创建“创新创业孵化基地”,为小微企业创业者搭建制度化、智能化服务平台并提供政策支持。四要加强市场监管和行业监管,优化市场环境,促进郴茶产业健康发展。五要建议市委、市政府建立郴州百亿茶产业和“郴州福茶”品牌发展的督促考核和奖惩激励机制,有效激发郴茶产业和“郴州福茶”品牌发展的内生动力。

(二)实施科技兴茶,为打造“郴州福茶”品牌提供有力的科技支撑。科技创新是郴茶产业和“郴州福茶”品牌发展的强大动力。针对我市科技兴茶中存在的短板和不足,必须着力推进科技创新,做实茶产业科技体系,突破郴茶产业发展的瓶颈问题,支撑郴茶产业和“郴州福茶”品牌的高质量发展。重点要加强两个方面:一是加大良种繁育和种质资源保护。建议市农业农村部门和科技部门积极支持恢复“郴州茶树良种繁殖示范场”,争取这一国家级示范场能得到国家、省的支持。二是强化科研联合攻关和技术推广。加强郴茶产业科研体系建设,与高等院校、科研院所开展产学研结合。建议市农业农村部门和科技部门积极支持建立“郴州市茶产业创新研究中心”,抓住刘仲华院士团队支持我市茶产业发展的机遇,促进我市茶产业科技创新。

(三)做强品牌体系,提升“郴州福茶”品牌的影响力。

一是以“郴州福茶”品牌为引领,走真正集团化之路。建议市委、市政府积极支持市城市建设投资发展集团有限公司注册牵头组建“郴州福茶集团有限公司”,聚力我市茶企、茶品牌抱团发展,集团成员企业之间要在研发、采购、加工、销售、管理等环节紧密联系在一起,协同运作,通过数字化转型和信息化管理新的商业模式,拓展市场,做大做强郴茶产业,做响“郴州福茶” 品牌,并积极创造条件,通过资本运作,助推“郴州福茶”上市。二是壮大茶企品牌。支持茶叶生产企业开展SC认证、企业商标注册,鼓励企业作为品牌经营主体打造区域公用品牌下的企业品牌,形成“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”的品牌体系,提升郴茶品牌知名度和产品竞争力。三是加强品牌宣传推介。要高度重视,加大投入,加强整体高层次策划和持续宣传推介,多平台、多载体、多途径开展郴茶品牌和茶文化宣传推介活动。通过举办博览会、展销会、推介会等加大营销力度,提升品牌知名度。

(四)加强平台建设,展示“郴州福茶”品牌的比较优势和文化内涵。在完善茶产品市场营销体系的过程中,要突出市场机制创新和专业市场、茶文化平台建设。建议市规划、市人社、市商务、市文化等部门积极支持由北湖区政府正在规划实施的原市区万华机电市场升级改造为“郴州福茶国际文化城”建设项目,并配套建设“郴州福茶”博物馆和“郴州福茶”文化广场,改变郴州目前有茶无市现状,打造丰富多彩的郴州茶历史、茶文化、茶产业、茶科技宣传窗口。同时,通过推进茶旅、茶文深度融合和开展茶文化系列宣传活动,形成一部宣传片、一个形象口号、一个LOGO、一个宣传折页、一个包装、一首歌(或诗赋)、一部微电影,为“郴州福茶”品牌注入更深厚的文化内涵。

(五)强化行业指导,充分发挥行业协会在服务“郴州福茶”品牌发展中的重要作用。郴州市茶叶协会自2014年成立以来,在郴茶产业发展中做出了很大贡献。建议市茶协继续发挥技术、人才、信息等方面的优势,在品牌打造、茶类结构调整、技术指导、调查研究、节会组织、技术培训、文化挖掘、品质提升等方面,为郴州茶产业和“郴州福茶”品牌发展开展更为卓有成效的工作。但目前市茶协工作因体制不顺,经费无来源,面临极度困难状态。建议市委、市政府采取相关政策措施,支持协会工作,将市茶叶协会开展工作经费采取承接政府产业服务项目、通过政府购买服务形式给予解决,使协会更好的为打造“郴州福茶”品牌和推动郴州百亿茶产业高质量发展提供更为有效服务。


作者简介:

黄孝健,郴州市人民政府原常务副市长、中共郴州市委原正厅级巡视员、郴州市茶业协会创会会长、湖南省茶产业高质量发展指导专家;    

罗海运,郴州职业技术学院原党委书记、中国廉政法制研究会湖南研究中心高级研究员。

【责任编辑:黄孝健 罗海运】(Top) 返回页面顶端
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